생활의 달인 - 조개볶음 & 궈톄(꿔티에)달인, 서울 중구 향미!

우육면과 돈까스면

서울 중구 명동에 위치한 "향미"는 중국식 요리를 전문으로 하는 맛집으로, 특히 조개볶음과 궈톄(중국식 군만두)로 유명합니다. 웨이팅이 있을 정도로 인기 있는 곳이며, 매장은 크지 않지만 음식의 맛으로 모든 것을 상쇄하는 곳이라는 평가를 받고 있습니다​.

 

 

 

중식돈까스와 궈톄(꿔티에)

☞ 조개볶음 & 궈톄(꿔티에) 달인은 아래에서 확인해 주세요~~!!

 

조개볶음 & 궈톄 맛집

 

 

향미의 조개볶음은 바지락을 사용하여 감칠맛이 뛰어나며, 마늘이 듬뿍 들어가 매콤하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 국물이 달큰하고 진하며, 바지락 자체의 신선한 맛이 살아 있어 단순한 볶음요리가 아니라 국물과 함께 즐기는 별미로 꼽힙니다. 특히 면사리를 추가하면 양념이 잘 배어들어 더욱 맛있어지며, 조개를 다 먹고 나면 남은 국물과 면을 함께 즐기는 것이 정석으로 자리 잡고 있습니다​.

조개볶음과 마라면

향미의 궈톄는 속이 꽉 차 있고 육즙이 풍부한 것이 특징입니다. 바닥은 바삭하게 구워지고 윗부분은 부드러운 찐만두처럼 조리되어 독특한 식감을 선사합니다. 간장과 식초를 곁들여 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 육즙 가득한 만두를 한입 베어 물면 입안 가득 풍미가 퍼집니다. 하지만 강한 중국식 식초 향이 들어가 있어 호불호가 갈릴 수도 있다는 점을 참고하면 좋습니다.​

공심채와 유린기

 

 

 

향미에서는 조개볶음과 궈톄뿐만 아니라 유린기, 볶음밥, 중식돈까스 등 다양한 요리도 함께 즐길 수 있습니다. 특히 조개볶음의 국물과 함께 먹는 면사리는 별미로, 이를 볶음밥과 섞어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 조개껍질을 분리하는 과정이 다소 번거로울 수 있지만, 그만큼 신선하고 정성스럽게 조리된 요리를 맛볼 수 있다는 점에서 방문할 가치가 충분합니다​

멘보샤와 라조육밥

향미는 음식의 맛과 조합이 뛰어나 방문객들에게 높은 만족도를 제공하는 곳입니다. 다만, 웨이팅이 있을 수 있으며, 매장이 협소한 편이라 미리 시간을 조정해 방문하는 것이 좋습니다. 친절함을 기대하기보다는 음식 자체에 집중하는 것이 더 좋은 경험이 될 것이라는 후기도 있으니 참고하세요​. 조개볶음과 궈톄의 조합이 완벽한 이곳에서, 한 끼 식사 이상의 특별한 미식 경험을 해보는 건 어떨까요?

☞ 생활의 달인, 부산 빵의 전설, 송스베이커리!, 미쌤쌀빵!, 쉐라미과자점!, 비엔씨제과!

생활의 달인, 부산 빵의 전설, 송스베이커리!, 미쌤쌀빵!, 쉐라미과자점!, 비엔씨제과!